欧洲鲨鱼鳍贸易在2025年明显缩小，但仍然是规模可观的出口市场。Eurostat的新数据显示，欧盟对区外国家出口约2700吨鲨鱼鳍，价值4480万欧元。
与2024年相比，出口量下降15.2%，出口值下降31.3%。但这一变化发生在异常高的2024年之后，不能单独证明鲨鱼捕捞量已经下降。
创纪录年份之后的回落
2024年，欧盟出口约3100吨鲨鱼鳍，价值6530万欧元。数量比2023年的1500吨增加了一倍多，价值从3420万欧元上升91%。
因此，2025年的2700吨低于2024年峰值，但仍明显高于2023年。Eurostat认为，2019年至2023年的部分下降与疫情期间供应和亚洲需求受阻有关。
蓝鲨主导可见贸易
冷冻鲨鱼鳍占出口价值的89.9%，即4030万欧元。在这一类别中，97.2%的贸易涉及蓝鲨，其余为短鳍灰鲭鲨。烟熏、干制、盐腌或盐水浸制鱼鳍中，蓝鲨占81.7%。
这些数字说明哪些物种主导统计中可见的贸易，但不能证明某个种群被可持续捕捞。还需要来源、渔业、捕获量和种群数据。
新加坡和中国是主要目的地
几乎所有出口都流向亚洲。按价值计算，新加坡占41.5%，中国占40.9%，随后是香港、日本和越南。
欧盟进口规模要小得多：2025年为20.2吨、30万欧元，低于2023年的66.9吨和120万欧元。
CITES管控贸易，但并不完全禁止
自2023年11月25日起，更多鲨鱼物种受到更严格的国际贸易管制。Eurostat称当时新增了60种鲨鱼。列入CITES附录II并不是全面贸易禁令，但出口必须证明来源合法，且贸易不会威胁野外种群生存。
自2025年1月起，欧盟还对鲨鱼和鲨鱼产品使用13个新的海关和统计代码。这提高了按物种追踪的透明度，但也使与旧年份的直接比较更复杂。
这对鲨鱼保护意味着什么
出口量下降只有在确实反映需求和捕捞下降时，才会降低压力。单靠这些数字无法证明这一点。
最明确的进步是透明度。按物种细分的贸易数据有助于主管部门比较许可证、捕获量和种群评估。它不能保证可持续性，但能让供应链的一部分不再那么隐蔽。
