日本鸟取县计划将捕获的鲨鱼加工为猫狗零食。TSK通过FNN发布的报道于10月29日介绍,智头町一家企业开发了鲨鱼肉干和粉末产品,计划于11月在当地一家宠物咖啡馆开始销售。
电视报道展示了产品发布现场,以及这家已有野味加工经验的生产企业。
野味加工企业开发新的利用方式
据电视台报道,鸟取县提出,希望为随渔获一同上岸的鲨鱼寻找利用途径。智头町随后委托这家企业,将其制作鹿肉宠物零食的经验用于鲨鱼肉。报道说,开发过程历时约两个月。
这一举措的背景是鲨鱼与渔业之间的冲突。TSK称,截至2026年8月,鸟取县报告了447起鲨鱼造成的渔业损失事件,损失金额达1720万日元。这些数据反映的是报告的渔业损失,并非对近海鲨鱼数量的统计。
评估仍缺少种类和来源信息
报道没有说明使用了哪些鲨鱼种类、来自何种捕捞作业,也没有交代计划产量。报道中同样未提供对这些新产品的独立检测。因此,将其描述为有效利用渔获,仍未回答这些供应链问题。
Ocean Blue Tree与WildAid已在泰国研究宠物零食如何为鲨鱼产品形成独立市场。该项目结合DNA检测、污染物分析和消费行为调查,说明了评估此类产品需要哪些信息。
Haitauchen此前报道过泰国的相关研究。其结果不能直接套用于智头町的产品。对于日本这一项目,关键仍是明确所用种类,并透明记录其来源、捕捞条件和产品质量。

